Trong tháng 1-2 năm 2013, Cục An toàn thực phẩm tổ chức hướng dẫn triển khai Thông tư số 27/2012/TT-BYT của Bộ Y tế về hướng dẫn việc quản lý Phụ gia thực phẩm cho các cán bộ từ cơ quan quản lý trên toàn quốc từ trung ương đến địa phương và các doanh nghiệp.
Thông điệp Tết Nguyên đán Quý Tỵ năm 2013
Tác phẩm đoạt giải nhất, nhì, ba trong Cuộc thi sáng tác áp phích an toàn thực phẩm năm 2012
Từ ngày 11/12 đến ngày19/12/2012, Viên Vệ sinh Y tế công cộng TP. Hồ Chí Minh phối hợp với Cục An toàn thực phẩm mở lớp tập huấn/đào tạo lấy mẫu phục vụ công tác kiểm tra, thanh tra an toàn vệ sinh thực phẩm tại Vĩnh Long và Bà Rịa Vũng Tàu
Thực hiện công tác bảo đảm an toàn thực phẩm năm 2012, nhằm mục tiêu phổ biến sâu rộng pháp luật về an toàn thực phẩm đến các hộ sản xuất, kinh doanh đặc biệt là sản xuất, kinh doanh phụ gia thực phẩm
THÔNG ĐIỆP: Ngăn chặn tình trạng Gia cầm nhập lậu
Ngày 15/10/2012, Cục An toàn thực phẩm đã phối hợp với Trung tâm Đào tạo thuộc Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng tổ chức lớp tập huấn: “Chuyên sâu đảm bảo chất lượng thử nghiệm và đánh giá nội bộ hệ thống quản lý phòng kiểm nghiệm theo tiêu chuẩn ISO/IEC 17025:2005” tại Đà Nẵng từ ngày 15 đến ngày 17/10/2012.
Ngày 27/9/2012 Cục An toàn thực phẩm đã phối hợp với Viện Y tế công cộng TP. Hồ Chí Minh và Cơ quan đại diện của Bộ Y tế tại TP. Hồ Chí Minh tổ chức lớp tập huấn về: “Xây dựng hệ thống quản lý phòng kiểm nghiệm theo tiêu chuẩn ISO/IEC 17025:2005” tại TP. Hồ Chí Minh từ ngày 27-29/9/2012
Ngày 26/9/2012, Cục An toàn vệ sinh thực phẩm phối hợp với Hội Tiêu chuẩn và Bảo vệ người tiêu dùng Việt Nam (VINASTAS) tổ chức lớp tập huấn “Luật An toàn thực phẩm và Nghị định hướng dẫn thi hành” với mục đích tuyên truyền, phổ biến văn bản mới tới đối tượng là người tiêu dùng và các cán bộ đến từ các cơ quan, đoàn thể trong tỉnh Hòa Bình.
Ngày 10/9/2012 Cục An toàn vệ sinh thực phẩm đã phối hợp với Trung tâm Đào tạo thuộc Tổng Cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng tổ chức lớp tập huấn chuyên sâu về: “Đảm bảo chất lượng thử nghiệm và đánh giá nội bộ hệ thống quản lý chất lượng phòng kiểm nghiệm theo tiêu chuẩn ISO/IEC 17025:2005” tại Thành phố Hải Phòng từ ngày 10 đến 12 tháng 9 năm 2012.
Triển khai Thông tư số 14/2011/TT-BYT ngày 01/4/2011 của Bộ trưởng Bộ Y tế về Hướng dẫn chung về lấy mẫu thực phẩm phục vụ thanh tra, kiểm tra chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm
Triển khai Thông tư số 14/2011/TT-BYT ngày 01/4/2011 của Bộ trưởng Bộ Y tế về Hướng dẫn chung về lấy mẫu thực phẩm phục vụ thanh tra, kiểm tra chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm, từ ngày 08-11/8/2012 tại Đà Nẵng, Cục ATVSTP phối hợp với Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia tổ chức lớp tập huấn kỹ thuật lấy mẫu thực phẩm phục vụ công tác thanh tra, kiểm tra ATVSTP.