Tham dự Hội thảo có đại diện của các phòng ban chuyên môn của Cục ATTP, đại diện lãnh đạo và chuyên viên của Chi cục ATVSTP Ninh Bình, đại diện,đại diện Lãnh đạo và các hội viên tiêu biểu Hội LHPN tỉnh Ninh Bình, đại diện Uỷ ban Mặt trận tổ quốc tỉnh Ninh Bình cùng đông đảo người tiêu dùng, chị em phụ nữ trên địa bàn thành phố Ninh Bình, tỉnh Ninh Bình.
Bà Nguyễn Thị Hường, Chi cục trưởng Chi cục ATVSTP Ninh Bình đã trình bày tại tại Hội nghị
Tại Hội nghị, bà Nguyễn Thị Hường, Chi cục trưởng Chi cục ATVSTP Ninh Bình đã trình bày về thực trạng về công tác bảo đảm ATTP trên địa bàn tỉnh.
Trong thời gian diễn ra Hội nghị, các giảng viên đến từ Cục ATTP và Viện Dinh dưỡng quốc gia đã cung cấp cho các học viên các nội dung: Vai trò của an toàn thực phẩm với sức khỏe con người; thực trạng về công tác đảm bảo an toàn thực phẩm hiện nay; Cách phòng tránh ngộ độc thực phẩm và hướng dẫn lựa chọn và bảo quản thực phẩm an toàn; Dinh dưỡng hợp lý vơi sức khỏe và ngăn ngừa bệnh tật; Đảm bảo ATTP thức ăn đường phố; Bảo đảm ATTP mùa bão lũ; Thực phẩm chức năng- cần hiểu đúng và sử dụng đúng.
PGS.TS. Lê Bạch Mai, nguyên Phó Viện trưởng Viện dinh dưỡng trình bày bài tham luận tại Hội nghị
TS. Lâm Quốc Hùng, Cục An toàn thực phẩm trình bày tại Hội nghị
TS. Trần Thị Liễu, Cục ATTP trình bày bài tham luận tại Hội nghị
Thông qua các bài trình bày, thảo luận tại hội thảocho nhóm đối tượng cộng đồng nhằm nâng cao kiến thức, thái độ và trách nhiệm về đảm bảo an toàn thực phẩm từ nông trại tới bàn ăn, từ đó góp phần làm thay đổi hành vi đối với các nhóm đối tượng trong cộng đồng tham gia vào chuỗi thực phẩm, góp phần giảm thiểu các vụ ngộ độc thực phẩm do các hành vi mất an toàn thực phẩm trong sản xuất, chế biến, kinh doanh, bảo quản, tiêu dùng thực phẩm.
VFA
Bình luận