Tây Ninh tâp huấn kỹ năng lấy mẫu và test nhanh thực phẩm

Từ ngày 25 đến ngày 27 tháng 11 năm 2015, Chi cục an toàn vệ sinh thực phẩm Tây Ninh đã tổ chức tập huấn kỹ thuật lấy mẫu và thực hành Test nhanh mẫu thực phẩm cho 100 người là cán bộ chuyên trách quản lý ATTP thuộc 9 huyện , thành phố và 95 xã, phường, thị trấn.

Nội dung  tập gồm 2 phần: lý thuyết và thực hành về phương pháp lấy mẫu, kiểm tra test nhanh thực phẩm gồm: Nitrit, nitrat, hàn the, foocmon, dấm ăn, methanol, hypochlorid, ôi khét dầu mỡ, phẩm màu, salisilic, thuốc bảo vệ thực vật trong các mẫu thực phẩm. Ngoài ra các học viên được hướng dẫn sử dụng thuốc thử độ sạch bát đĩa, cách sử dụng máy đo ATPP đối với các nhóm rau, củ, quả, thịt tươi và hải sản.

Trong quá trình tập huấn học viên tích cực học tập, mạnh dạng trao đổi và thực hành, lớp tập huấn đã đạt được kết quả tốt theo mục tiêu tập huấn đề ra./.