Hướng dẫn xây dựng mô hình điểm truyền thông thay đổi hành vi ăn uống không bảo đảm vệ sinh

(Buổi nói chuyện chuyên đề về vệ sinh an toàn thực phẩm tại thôn, làng)

Ngày 22/5/2013, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Kon Tum đã ban hành Công văn số 226/CCTP-TTTT gửi Trung tâm An toàn thực phẩm huyện, thành phố về việc hướng dẫn xây dựng mô hình điểm truyền thông thay đổi hành vi ăn uống không bảo đảm vệ sinh. Trong đó, hướng dẫn Trung tâm ATVSTP huyện, thành phố xây dựng kế hoạch triển khai công tác tuyên truyền thay đổi hành vi ăn uống không bảo đảm vệ sinh tại thôn, làng; Xây dựng biểu mẫu điều tra, khảo sát; tiến hành điều tra, khảo sát đánh giá điều kiện VSATTP, phong tục sinh hoạt, tập quán ăn uống của người dân ở các thôn, làng chọn làm mô hình điểm; Tổng hợp mẫu điều tra theo các tiêu chí đã xây dựng để có cơ sở xây dựng nội dung kế hoạch truyền thông cho phù hợp với thực tế từng thôn, làng; Tham mưu UBND các xã thành lập Tổ truyền thông bao gồm: Trưởng thôn, già làng, Trạm Y tế, Y tế thôn, các Chi hội ở thôn, làng: nông dân, mặt trận, phụ nữ, đoàn thanh niên. Đồng thời, chỉ đạo Trung tâm ATVSTP huyện, thành phố tổ chức tập huấn kiến thức về ATVSTP và cung cấp các sản phẩm tuyên truyền cho Tổ truyền thông. Đồng thời, các Trung tâm ATVSTP huyện, thành phố hướng dẫn và phối hợp với Tổ tuyên truyền thường xuyên tổ chức tuyên truyền tại thôn, làng bằng nhiều hình thức như: nói chuyện chuyên đề, loa phát thanh di động, cấp phát tranh tuyên truyền... Thường xuyên đến từng hộ gia đình vận động người dân thay đổi những thói quen ăn uống không hợp vệ sinh ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

Theo đó, một số thôn, làng trên địa bàn huyện Đăk Glei, Sa Thầy, Tu Mơ Rông, Kon Plong, Kon Rẫy được chọn làm mô hình điểm truyền thông để tìm ra phương pháp truyền thông thay đổi hành vi ăn uống không bảo đảm vệ sinh có hiệu quả nhất.

Tin, ảnh: Thu Giang

Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Kon Tum