Tham dự cuộc họp có TS. Nguyễn Thanh Phong, Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm, PGS. TS. Trần Quang Trung, Nguyên Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm, GS.TS Phan Thị Kim, Chủ tịch Hội Khoa học kỹ thuật an toàn thực phẩm Việt Nam, Ông Nguyễn Song Hà, Trợ lý Trưởng đại diện tổ chức FAO tại Việt Nam, các chuyên gia về thức ăn đường phố, các phòng ban chức năng thuộc Cục An toàn thực phẩm. TS. Nguyễn Thanh Phong phát biểu chào mừng các chuyên gia, đại biểu tham dự và GS.TS Phan Thị Kim chủ trì cuộc họp.
TS. Nguyễn Thanh Phong, Cục trưởng Cục ATTP phát biểu tại cuộc họp
Các chuyên gia kỹ thuật và các đại biểu đã tích cực thảo luận và đóng góp ý kiến cho dự thảo 03 cuốn tài liệu:
- Cuốn "Hỏi đáp về An toàn thức ăn đường phố cho người chế biến, kinh doanh thức ăn đường phố" nhằm cung cấp kiến thức và thông tin liên quan đến chuẩn bị, chế biến, bảo quản và kinh doanh thức ăn đường phố đảm bảo an toàn.
- Cuốn "Hỏi đáp về An toàn thức ăn đường phố cho người tiêu dùng" nhằm cung cấp cho người tiêu dùng kiến thức và thông tin liên quan đến việc mua và sử dụng thức ăn đường phố đảm bảo an toàn.
- Cuốn sổ tay về "Vai trò và Trách nhiệm của người chế biến, kinh doanh thức ăn đường phố để ngăn ngừa Ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm".
Sau khi đã nghe các ý kiến thảo luận, GS.TS Phan Thị Kim cám ơn ý kiến đóng góp của các chuyên gia, các đại biểu tham dự. Tổ biên soạn sẽ tiếp thu các ý kiến này để tài liệu hoàn thiện hơn.
VFA
Bình luận