Tham dự cuộc họp có TS. Nguyễn Hùng Long, Phó Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm, TS . Vũ Ngọc Quỳnh, Giám đốc Văn phòng Codex Việt Nam, các thành viên Ban kỹ thuật Codex về Vệ sinh thực phẩm, đại diện cơ quan thuộc các Bộ Y tế, Khoa học và Công nghệ, Công thương, Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Viện Dinh dưỡng, Viện kiểm nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia, trường Đại học và các phòng ban chức năng thuộc Cục An toàn thực phẩm. TS. Nguyễn Hùng Long phát biểu chào mừng các đại biểu tham dự và chủ trì cuộc họp.
Các nội dung được nêu để lấy ý kiến trong cuộc họp lần này là:
1. Dự thảo Hướng dẫn kiểm soát giun xoắn trong thịt lợn: lấy ý kiến cho 2 mục chính là
- Mục 7.3: Lựa chọn phương pháp kiểm soát dựa trên nguy cơ;
- Mục 9: Giám sát và đánh giá.
2. Dự thảo Hướng dẫn áp dụng các nguyên tắc chung về Vệ sinh thực phẩm để kiểm soát các loài ký sinh trùng trong thực phẩm;
Dự thảo Quy phạm thực hành đối với thực phẩm có độ ẩm thấp;
Soát xét Quy phạm thực hành vệ sinh đối với Rau và quả tươi.
Các đại biểu đã tích cực thảo luận và đóng góp ý kiến cho 2 dự thảo trên, các ý kiến sẽ được Văn phòng Codex tập hợp và chuẩn bị thành lập trường của Việt Nam tại Hội nghị lần thứ 46 Ban kỹ thuật Codex quốc tế về Vệ sinh thực phẩm sẽ được tổ chức vào tháng 11/2014 tại Lima, Peru.
Sau khi đã nghe các ý kiến thảo luận, TS. Nguyễn Hùng Long cám ơn các ý kiến đóng góp của các chuyên gia tham dự; đề nghị các thành viên Ban kỹ thuật tích cực tham gia vào các cuộc họp của Ban kỹ thuật và hoạt động của Ủy ban Codex Việt Nam. TS.Nguyễn Hùng Long kết luận và bế mạc cuộc họp.
Văn phòng Codex Việt Nam
Bình luận