Hà Nội ráo riết kiểm tra an toàn thực phẩm bánh trung thu

Theo đó, từ ngày 26/8 đến ngày 30/9 sẽ là thời gian cao điểm Hà Nội tập trung kiểm tra, tăng cường giám sát an toàn thực phẩm, đặc biệt là mặt hàng bánh trung thu. Cấp thành phố sẽ lập 6 đoàn kiểm tra liên ngành VSATTP kiểm tra công tác triển khai kế hoạch của các quận, huyện, xã, phường và sở ngành. Kiểm tra thực thế một số cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn được phân công.

Tại các cấp quận, huyện cần lập kế hoạch triển khai công tác đảm bảo vệ sinh ATTP Tết Trung thu 2013 theo địa bàn quản lý. Kiểm tra các đoàn liên ngành VSATTP kiểm tra tại các cơ sở, dịch vụ, cơ sở sản xuất hộ gia đình, đại lý kinh doanh thực phẩm… đã được cấp phép trên địa bàn. Phối hợp với đoàn kiểm tra thành phố xử lys vi phạm giám sát, hậu kiểm. Tại cấp xã, phường cũng cần tổ chức các đoàn kiểm tra liên ngành, kiểm tra tại các cơ sở phụ vụ, dịch vụ, cơ sở bán lẻ… trên địa bàn. Các đoàn thanh kiểm tra sẽ tập trung kiểm tra giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện VSATTP, bản công bố tiêu chuẩn sản phẩm… Kiểm tra điều kiện vệ sinh, kiểm tra chất lượng VSATTP nguồn nguyên liệu đầu vào để chế biến bánh trung thu như lạp xường, xúc xích, dăm bông, mỡ lợn, các chất phụ gia như phẩm màu, hương liệu…