Ngày 02.04 tại Hà Nội, Cục An toàn thực phẩm tổ chức hội nghị gặp gỡ cộng tác viên báo chí quý I/2013 để phổ biến công tác tuyên truyền về an toàn thực phẩm quý II/2013.
Ngày 21/03/2013 tại thành phố Điện Biên – tỉnh Điện Biên - Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) phối hợp với Sở Y tế Điện Biên tổ chức Hội thảo triển khai áp dụng các thông tư hướng dẫn quản lý phụ gia thực phẩm và quảng cáo thực phẩm. Đây là các thông tư do Bộ Y tế ban hành và có hiệu lực vào năm 2013.
Ngày 09 tháng 01 năm 2013, tại trụ sở Chính phủ, Phó Thủ tướng Chính phủ Nguyễn Thiện Nhân - Trưởng ban Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương về vệ sinh an toàn thực phẩm đã chủ trì cuộc họp giao ban trực tuyến về công tác bảo đảm an toàn thực phẩm
Trong vòng một giờ uống vào cơ thể, rượu được hấp thu toàn bộ với 80% tại ruột non và số còn lại ở dạ dày. Cồn bắt đầu tấn công cơ thể, trong đó gan và hệ thần kinh trung ương phải chịu đựng nhiều nhất.
Ngày 15.03.2013 Cục An toàn thực phẩm tổ chức Hội nghị toàn đơn vị lấy ý kiến đối với dự thảo sửa đổi hiến pháp năm 1992. Tham dự và chủ trì Hội nghị có TS. Trần Quang Trung, Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm cùng với sự tham gia của các đồng chí Lãnh đạo Cục, Lãnh đạo Văn phòng, các phòng và đơn vị trực thuộc Cục và toàn thể các đảng viên trong Đảng bộ.
Ngày 13/3/2013, Bộ Y tế có Công văn số 1331/BYT-KH gửi Ủy ban nhân dân các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương, Giám đốc Sở Y tế các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương về việc triển khai kế hoạch bảo đảm an toàn thực phẩm năm 2013 đối với 04 dự án do Bộ Y tế trực tiếp quản lý.
Sáng 23/2, tại Khu di tích Hải Thượng Lãn Ông (Hương Sơn), UBND tỉnh Hà Tĩnh, Bộ Y tế phối hợp tổ chức Lễ tưởng niệm 222 năm ngày mất Đại danh y Hải Thượng Lãn Ông Lê Hữu Trác, khánh thành, bàn giao quần thể Khu di tích Hải Thượng Lãn Ông cho tỉnh Hà Tĩnh quản lý và trao giải thưởng Hải Thượng Lãn Ông lần 2 cho 50 thầy thuốc tiêu biểu đại diện cho 105 thầy thuốc có nhiều đóng góp xuất sắc cho sự nghiệp kế thừa, bảo tồn và phát triển y dược học cổ truyền.
Ngày 19/2/2013, Bộ Y tế ban hành Công điện số 927/CĐ-BYT gửi Sở Y tế - Thường trực Ban Chỉ đạo liên ngành vệ sinh an toàn thực phẩm các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương về Tăng cường công tác bảo đảm an toàn thực phẩm trong dịp lễ hội đầu xuân Quý Tỵ 2013
Tại Thông báo 70/TB-VPCP, Phó Thủ tướng Nguyễn Thiện Nhân yêu cầu các Bộ, ngành, địa phương tiếp tục triển khai các giải pháp phấn đấu hoàn thành mục tiêu Quốc hội đề ra là đến cuối năm 2013 cơ bản chấm dứt tình trạng gia cầm nhập lậu vào Việt Nam.
Nhân dịp Tết nguyên đán Quý Tỵ 2013, PGS. TS. Nguyễn Thanh Long Thứ trưởng Bộ Y tế chúc Tết các đồng chí Lãnh đạo Cục An toàn thực phẩm (ATTP) và toàn thể cán bộ công chức Cục ATTP.
Sáng 05/02, Bộ Y tế đã tổ chức Hội nghị cán bộ, công chức, viên chức cơ quan Bộ Y tế năm 2012 nhằm tiến hành đánh giá, kiểm điểm về kết quả thực hiện Nghị quyết Hội nghị cán bộ, công chức, viên chức cơ quan Bộ Y tế năm 2011; đồng thời trao đổi, thảo luận, đề ra phương hướng, giải pháp nhằm thực hiện tốt nhiệm vụ công tác của cơ quan và Công đoàn Bộ trong năm 2013.
Trong năm 2012, một số mẫu sữa của New Zealand được phát hiện có chứa chất Dycyaniamide (DCD), một chất được sử dụng trong phân bón để làm giảm khí thải gây hiệu ứng nhà kính và sự rò rỉ của Nito vào các nguồn nước.