- Điều Tra, xử lý vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm trên địa bàn Thành phố Vũng Tàu, tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu
- Thông tin về sự cố thu hồi sản phẩm sữa tiệt trùng bị nhiễm chất tẩy rửa tại Hàn Quốc
- Về việc điều tra, xử lý vụ nghi ngờ ngộ độc tại Trung tâm Hội nghị Almaz (địa chỉ: Đường Hoa Lan, Khu đô thị sinh thái Vinhomes Riverside, phường Phúc Lợi, quận Long Biên, TP. Hà Nội);
- Triển khai công tác bảo đảm an toàn thực phẩm Tết Nguyên đán Ất Tỵ và mùa Lễ hội Xuân 2025
- Họp tổng kết công tác kiểm tra nhà nước về an toàn thực phẩm nhập khẩu năm 2024
Phở lọt top 12 món ăn ngon nhất thế giới
Phở của Việt Nam đã vinh dự được trang Huffington Post nổi tiếng của Mỹ giới thiệu là một trong 12 món ăn nước ngoài ngon nhất thế giới.
Hướng dẫn lựa chọn thực phẩm bao gói sẵn, ăn liền
Trong cuộc sống thường ngày thực phẩm bao gói sẵn, ăn liền đã trở thành một trong những lựa chọn trong thực đơn của người tiêu dùng
An toàn thực phẩm mùa bão lụt
Cơ thể con người luôn cần đòi hỏi cung cấp năng lượng và các chất dinh dưỡng để sống và họat động. Ở những vùng bị thiên tai, lũ lụt nguồn lương thực - thực phẩm bị thiếu hụt, cuộc sống rất khó khăn.
Lựa chọn và sử dụng bánh trung thu bảo đảm an toàn thực phẩm
Tết Trung thu là dịp nhà nhà mua sắm, bày cỗ trung thu, trong đó không thể thiếu những chiếc bánh trung thu (bánh dẻo, bánh nướng).
Phòng chống ngộ độc do độc tố của cóc
Cóc là động vật lưỡng cư, thuộc họ Bufonidae có nhiều loài khác nhau, cư trú ở khắp nơi trên thế giới.
Sự lựa chọn thực phẩm khôn ngoan
Để đảm bảo sức khoẻ, mỗi người cần phải biết chọn cho mình thức ăn phù hợp: Phù hợp với tình trạng dinh dưỡng, phù hợp với sức khoẻ, phù hợp với điều kiện kinh tế, phù hợp với sở thích...
Lựa chọn Sắn (khoai mì) an toàn để phòng chống ngộ độc thực phẩm
Sắn (khoai mì) là sản phẩm nông sản phổ biến ở Việt Nam cũng như nhiều quốc gia của vùng nhiệt đới, cận nhiệt đới có nhiều công dụng trong chế biến công nghiệp, thức ăn gia súc và lương thực thực phẩm.
Nhận biết bún, bánh phở, bánh canh tươi… bị ô nhiễm chất phát quang Tinopal
Tinopal là chất làm sáng quang học (optical brightener), gồm nhiều hợp chất hóa học tổng hợp dị vòng. Hóa chất có khả năng phát huỳnh quang (fluorescence) và gây ra hiệu ứng tán xạ trên bề mặt sản phẩm mà chúng bám vào làm cho sản phẩm sáng trắng hơn.
Phòng chống ngộ độc thực phẩm do vi khuẩn Clostridium botulinum
Bệnh do vi khuẩn C. Botulinum lưu hành trên toàn cầu. Có nhiều thể bệnh, nhưng thể ngộ độc thực phẩm do độc tố C. botulinum thường gặp nhất. Nguy cơ xảy ra bệnh C. botulinum ở nhiều quốc gia trên thế giới kể cả các quốc gia phát triển.
Hướng dẫn lựa chọn và sử dụng màng bọc để bảo quản thực phẩm
Việc sử dụng màng bọc trong bảo quản các sản phẩm thực phẩm (tươi sống, qua chế biến…) đang được người dân lựa chọn, đặc biệt đối với thức ăn, thực phẩm được bảo quản trong môi trường lạnh (tủ lạnh, tủ đá…).
Bí quyết tránh ngộ độc thực phẩm
Ai trong chúng ta ít nhất cũng đã bị nhiễm độc thực phẩm, người nhẹ thì tự khỏi, người nặng phải đi bệnh viện. Vì thế, ngộ độc thực phẩm là nỗi ám ảnh của rất nhiều người. Khi bị ngộ độc thực phẩm, người bệnh không chỉ tốn tiền chạy chữa mà còn gây tổn hại cho sức khỏe, thậm chí là tử vong nếu không được cấp cứu kịp thời.
Xử trí khi bị ngộ độc rượu
Bị ngộ độc rượu chứa ethanol và methanol, từ 12 - 24 giờ sau khi uống, nạn nhân cảm thấy chóng mặt, lú lẫn, yếu cơ, nhức đầu, buồn nôn, nôn và đau bụng. Tuy nhiên, nếu là cồn ethanol thì sẽ gây ngộ độc rượu rồi lại tỉnh nhưng nếu là cồn methanol thì nạn nhân uống say dễ gây tử vong nhanh chóng. Người thân cần biết xử trí đúng cách khi nạn nhân có biểu hiện ngộ độc rượu để tránh những tai biến đáng tiếc.
Tin liên quan
- Tổ chức bữa ăn bảo đảm dinh dưỡng và an toàn thực phẩm trong và sau bão lụt 23/06/2013
- Thực phẩm giải nhiệt mùa nắng nóng 20/06/2013
- Nguy hiểm từ độc tố trong thực phẩm 17/06/2013
- Hướng dẫn bảo đảm an toàn thực phẩm trong sử dụng hộp xốp chứa đựng, bảo quản thực phẩm 04/04/2013
- Hướng dẫn cách lựa chọn măng an toàn cho thực phẩm Tết 07/01/2013
- Bột ngọt sử dụng bao nhiêu là vừa ? 24/10/2012
- Bột ngọt và an toàn trong sử dụng 26/07/2012
- Cách lựa chọn một số loại thực phẩm an toàn 20/12/2011
- Cách chọn mua trứng 15/12/2011
- Chọn mua cá tươi 14/12/2011
- Thực phẩm bao gói sẵn 12/12/2011
- Cách chọn Rau quả tươi 11/12/2011
Tin đọc nhiều
- 1 Về việc điều tra, xử lý vụ nghi ngờ ngộ độc tại Trung tâm Hội nghị Almaz (địa chỉ: Đường Hoa Lan, Khu đô thị sinh thái Vinhomes Riverside, phường Phúc Lợi, quận Long Biên, TP. Hà Nội);
- 2 Thực phẩm bảo vệ sức khỏe Niteworks® có nội dung quảng cáo vi phạm quy định của pháp luật tại một số website.
- 3 Triển khai công tác bảo đảm an toàn thực phẩm Tết Nguyên đán Ất Tỵ và mùa Lễ hội Xuân 2025
- 4 Họp tổng kết công tác kiểm tra nhà nước về an toàn thực phẩm nhập khẩu năm 2024
- 5 Thông tin về sự cố thu hồi sản phẩm sữa tiệt trùng bị nhiễm chất tẩy rửa tại Hàn Quốc
Liên kết
