Việt Nam xây dựng thành công Tiêu chuẩn Codex về Nước mắm

Hội nghị Đại hội đồng Codex (CAC) đã bắt đầu phiên họp lần thứ 34 tại Geneva, Thụy Sỹ từ ngày 4/7/2011. Trong hơn một ngày họp đầu tiên đã có 39 tiêu chuẩn quốc tế về thực phẩm được thông qua trong đó có Tiêu chuẩn Codex về Nước mắm do Việt Nam và Thái Lan đồng chủ trì biên soạn.

Xây dựng chiến lược an toàn thực phẩm khu vực Tây Thái Bình Dương 2011-2015.

Cục An toàn vệ sinh thực phẩm- Bộ Y tế vừa phối hợp với Tổ chức Y tế thế giới (WHO) tại Việt Nam tổ chức: Hội thảo Xây dựng chiến lược an toàn thực phẩm khu vực Tây Thái Bình Dương giai đoạn 2011-2015. Đây là hoạt động trong khuôn khổ hợp tác giữa WHO và Bộ Y tế Việt Nam với mục tiêu xây dựng chiến lược giải quyết vấn đề cấp bách về thực phẩm, từ đó đưa ra những ưu tiên trong vấn đề bảo đảm, nâng cao chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm giai đoạn 2011- 2015 và những năm tiếp theo

Công tác phối hợp liên ngành về vệ sinh an toàn thực phẩm Quý I năm 2011

Ngày 14/04/2011 – Ban Chỉ đạo liên ngành về vệ sinh an toàn thực phẩm đã tổ chức giao ban trực tuyến về VSATTP.

Kiểm tra công tác bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm Phục vụ Đại hội Đảng lần thứ XI và Tết Nguyên Đán Tân Mão

Ngày 11/01/2011 GS.TS.Nguyễn Công Khẩn cùng đoàn công tác của Cục An toàn vệ sinh thực phẩm đã có buổi làm việc, kiểm tra về công tác bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm tại Chi Cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội

Thông báo Về việc đăng ký chỉ định đánh giá sự phù hợp trong lĩnh vực an toàn thực phẩm

JECFA: Ủy ban Chuyên gia Quốc tế về Phụ gia Thực phẩm

Ủy ban hỗn hợp các chuyên gia về phụ gia thực phẩm (gọi tắt là JECFA) là một Ủy ban chuyên gia khoa học quốc tế do Tổ chức Y tế thế giới (WHO) và Tổ chức Nông lương Liên hiệp quốc (FAO) phối hợp điều hành. JECFA bắt đầu hoạt động từ năm 1956 và lúc đầu cơ bản chỉ đánh giá các phụ gia thực phẩm. Hiện tại JECFA còn tham gia đánh giá các chất nhiễm bẩn trong thực phẩm, các độc tố tự nhiên và cả dư lượng thuốc thú y trong thực phẩm.

Thông báo giải quyết vụ thực phẩm chứa DEHP có độc tố của Đài Loan

Ngày 12/8/2011, Cục An toàn vệ sinh thực phẩm - Bộ Y tế nhận được Công văn thông báo giải quyết vụ thực phẩm chứa DEHP có độc tố của Đài Loan.

Hội nghị sơ kết hoạt động của Ủy ban Codex Việt Nam

Ngày 10/8/2011tại Hà Nội, Ủy ban Codex Việt Nam phối hợp với Cục An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) tổ chức hội nghị sơ kết hoạt động 6 tháng đầu năm và phương hướng hoạt động 6 tháng cuối năm 2011 của Ủy ban Codex Việt Nam

Triển khai đợt thanh tra, kiểm tra liên ngành về chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm trong dịp Tết trung thu năm 2011

Tiếp tục đẩy mạnh xử lý vi phạm vệ sinh an toàn thực phẩm

Chiều 9/8, Phó Thủ tướng Nguyễn Thiện Nhân đồng thời là Trưởng Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương về công tác ATVSTP đã chủ trì cuộc họp giao ban thường kỳ về những vấn đề liên quan trong lĩnh vực này.

Tăng cường năng lực Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tuyến tỉnh

Nâng cao năng lực của Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tuyến tỉnh bảo đảm đủ năng lực quản lý, điều hành việc kiểm soát chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm, phòng chống ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm.

Hội thảo vai trò và trách nhiệm của Ủy ban Codex Việt Nam trong lĩnh vực xây dựng tiêu chuẩn, quy chuẩn kỹ thuật thực phẩm