Từ ngày 10/10/2018, Đoàn kiểm tra giám sát của Chi cục đã tiến hành kiểm tra các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống trên địa bàn thành phố Lạng Sơn, trong đợt này sẽ tập trung kiểm tra giám sát các cơ sở có đại biểu, đoàn vận động viên tham dự Đại hội ăn uống, các cơ sở dịch vụ ăn uống gần Sân vận động Đông Kinh.
Đoàn kiểm tra, giám sát đã kiểm tra hồ sơ hành chính, pháp lý; kiểm tra thực hành vệ sinh cơ sở, vệ sinh cá nhân; nguồn gốc nguyên liệu, thực phẩm và kiểm tra việc lưu mẫu thức ăn. Bên cạnh đó, Đoàn kiểm tra đã tiến hành thử test nhanh lugols bát, đĩa; thử test nhanh hàn the, foocmol trong bún và mọc thịt lợn.
Đoàn kiểm tra thực hiện Test nhanh tại cơ sở thực phẩm
Các cơ sở được kiểm tra, giám sát đã được tuyên truyền, phổ biến các văn bản quy phạm pháp luật mới ban hành, các quy định chung về bảo đảm an toàn thực phẩm trong kinh doanh dịch vụ ăn uống và đã nghiêm túc tiếp thu các kiến nghị, hướng dẫn của Đoàn kiểm tra, giám sát./.
Bình luận